di, 65 - 30 января 2013 21:05

[COLOR=darkblue]
РУЛЕТ СЫРНЫЙ!!!
-----------------------
Ингредиенты
копченый колбасный сыр — 350 г
свекла — 2 шт
картофель — 4 шт
соленый огурец — 3 шт
луковица — 1 шт
яйца — 2 шт, майонез
размягченное сливочное масло — 2 ст. ложки
чеснок — 3 зубка, зелень

Картошку, свеклу и яйца отварить и остудить.
Колбасный сыр натереть на крупной терке,
смешать с 5 ст. ложками майонеза, маслом и
давленым чесноком.

На пищевой пленке сформировать из сыра колбаску,
завернуть и положить в холодильник на 20-30 минут.

Приготовить пищевую пленку, расстелить ее на столе.
На нее натереть на крупной терке свеклу ровным
слоем, немного промазать майонезом.

На свеклу сверху натереть картошку.

На картошку выложить заранее замаринованный
в уксусе или лимонном соке нарезанный мелко лук.

На лук сверху выложить натертые соленые огурцы.

Должна получиться «шуба». В середину «шубы»
положить подмороженную сырную колбаску.

Аккуратно, при помощи пленки, свернуть все в
рулет и в пленке положить в холодильник на
час-полтора. Вынуть, снять пленку, украсить
тертым яйцом и зеленью.

[COLOR=red]
===============
И приятного аппетита!![/COLOR][/COLOR]

• 
• 
•