Наверх
Войти на
сайт
Регистрация на
сайте
Зарегистрироваться
На сайте недоступна
регистрация через Google
регистрация через Google
Natali, 61 - 28 июня 2013 12:40
[B][COLOR=blue]Рыба – это главный источник жизненно важного витамина Омега-3,
который может решить массу проблем со здоровьем. [/COLOR][/B]
Например, [COLOR=red]жирные кислоты омега-3[/COLOR], которые в большом количестве содержатся в лососе, могут воздействовать на биологическое старение человека. Эти вещества препятствуют укорачиванию концевых участков хромосом, теломеров, [B]замедляя тем самым старение.[/B]
[COLOR=red]Лосось[/COLOR]
Это обычно фермерский продукт, который для красоты подкармливают кормами с красителями. Сегодня можно взять сухой корм для рыбы, смешать его с любой пищевой краской и получить хоть синего лосося.
Поэтому, если хочешь питаться [B]исключительно дикой[/B] рыбой, ищи промыслового шотландского лосося, дальневосточного или же мурманскую семгу. Натуральный цвет рыбы – серовато-бордовый.
[B]Но лучше, по уровню Омега-3, - дикие скумбрия и сельдь![/B]
Жирные кислоты положительно действуют и на клетки головного мозга, помогая предотвратить развитие проблем с памятью и вниманием, вызванных возрастом или болезнью.
Эксперименты же на лабораторных мышах показали, что рацион питания, богатый омега-3, продлевает продолжительность жизни на треть.
В технологической цепочке производства [COLOR=blue]рыбной продукции из дикой рыбы (англ. wild fish)[/COLOR] первым звеном является процесс вылова, или по-другому, рыболовства.
Кроме анчоуса, минтая и ставриды, [B]в категорию wild fish [/B]попадают многие рыбы, в том числе треска, морской окунь, пикша, полярная креветка, сайда, сельдь, зубатка, кальмар, камбала, килька, корюшка, мойва, скумбрия, морской язык, палтус, тунец и хек.
Кроме того, в России не зачем разводить горбушу, кету и другие виды дальневосточных лососей, ибо они в изобилии присутствуют в дикой природе.
Делюсь [COLOR=blue]рецептом засола рыбы[/COLOR] (сельдь, но [B]я люблю ее без сахара и целиком[/B] на 36 часов в холодном месте):
На один литр воды кладем 5 ст.ложек соли (без горки), 2 ст.ложки сахара, 10 горошин черного перца, 10 гвоздичек и 2 лавровых листочка. Доводим рассол до кипения, остужаем, погружаем в него рыбу (кусочки должны быть одного размера) и ставим под пресс на 24 часа. Проще, по-моему, некуда, но на всякий случай добавляю фото.
который может решить массу проблем со здоровьем. [/COLOR][/B]
Например, [COLOR=red]жирные кислоты омега-3[/COLOR], которые в большом количестве содержатся в лососе, могут воздействовать на биологическое старение человека. Эти вещества препятствуют укорачиванию концевых участков хромосом, теломеров, [B]замедляя тем самым старение.[/B]
[COLOR=red]Лосось[/COLOR]
Это обычно фермерский продукт, который для красоты подкармливают кормами с красителями. Сегодня можно взять сухой корм для рыбы, смешать его с любой пищевой краской и получить хоть синего лосося.
Поэтому, если хочешь питаться [B]исключительно дикой[/B] рыбой, ищи промыслового шотландского лосося, дальневосточного или же мурманскую семгу. Натуральный цвет рыбы – серовато-бордовый.
[B]Но лучше, по уровню Омега-3, - дикие скумбрия и сельдь![/B]
Жирные кислоты положительно действуют и на клетки головного мозга, помогая предотвратить развитие проблем с памятью и вниманием, вызванных возрастом или болезнью.
Эксперименты же на лабораторных мышах показали, что рацион питания, богатый омега-3, продлевает продолжительность жизни на треть.
В технологической цепочке производства [COLOR=blue]рыбной продукции из дикой рыбы (англ. wild fish)[/COLOR] первым звеном является процесс вылова, или по-другому, рыболовства.
Кроме анчоуса, минтая и ставриды, [B]в категорию wild fish [/B]попадают многие рыбы, в том числе треска, морской окунь, пикша, полярная креветка, сайда, сельдь, зубатка, кальмар, камбала, килька, корюшка, мойва, скумбрия, морской язык, палтус, тунец и хек.
Кроме того, в России не зачем разводить горбушу, кету и другие виды дальневосточных лососей, ибо они в изобилии присутствуют в дикой природе.
Делюсь [COLOR=blue]рецептом засола рыбы[/COLOR] (сельдь, но [B]я люблю ее без сахара и целиком[/B] на 36 часов в холодном месте):
На один литр воды кладем 5 ст.ложек соли (без горки), 2 ст.ложки сахара, 10 горошин черного перца, 10 гвоздичек и 2 лавровых листочка. Доводим рассол до кипения, остужаем, погружаем в него рыбу (кусочки должны быть одного размера) и ставим под пресс на 24 часа. Проще, по-моему, некуда, но на всякий случай добавляю фото.
Добавить комментарий
Комментарии: 0
