Ирина, 54 - 25 августа 2008 10:52

"Капустная запеканка"
Капуста - средний вилок
Фарш - 0, 5 кг
Лук - 1 шт
Яйца - 2 шт
Сметана - 100 гр
Сыр - 150 гр
Соль, приправы


Рецепт "Капустная запеканка"

Нашинковать капусту. Пожарить на растительном масле минут 5. Добавить 125 мл воды, накрыть крышкой и тушить до готовности. Посолить немного. Мелко нарезать лук, смешать с фаршем и обжаривать 7 -8 минут. Посолить, приправить. В форму выложить 1 /2 капусты, потом весь фарш и сверху оставшуюся капусту. Утрамбовать немного. Смешать сметану, яйца и мелко натертый сыр. Выложить сверху. Запекать 30 минут до образования золотистой корочки.

• 
• 
•