Лушпайка, 41 - 29 сентября 2008 23:46

а стартовые цифры? сориентируйте.. скоко сотен тысяч баксоф?.. это при условии наличия регистрационных документов... кроме лицензий на алкоголь/табак, сес и пожарников..

все зависит от направленности заведения
и категории потребления
если не фаст фуд, то сроки точно больше года
ты про фонд зароботной платы не забудь, расходы текущие, собственно затраты на производство(кухня, продукты, посуда и тд и тп)

Для того, чтобы ваше кафе стало именно таким место, куда будет приятно прийти и провести немного времени, необходимо четко и верно создать концептуальный проект кафе, который, прежде всего, будет основан на анализе рынка данной области. Проект должен четко определит сумму вложений, целевую аудиторию. Такой концептуальный проект — это ключ к успеху вашего кафе, а последним шагом этому успеху станет продуманная стратегия продвижения кафе. И тогда, пускай это будет место для встреч и свиданий, место для того, чтобы подкрепиться, для того, чтобы передохнуть и расслабиться, или встретиться с друзьями и веселиться, но люди будут туда возвращаться туда снова и снова. (с)

фтыкни ващета тут http://horeca.artpeople.ru/services/conception_cafe/

мож чо сама надыбаеж.

при хорошей раскрутки-год.

так бабки не на проед давать будут, а под реальную окупаемость..
какая там окупаемость? год? два..

А в чем собственно вопрос?
Раз есть баблосы и интернет - дружненько собираем инфу и спецов, дрессируем персонал, берем смазливые молодые тела на работу и вперед с модным и примечательным дизайном в работу на ниве общепита

у меня трафик епнутый,извини.дорогая))))))))))

ихуле ты молчижжЪ?? :(
самое важное тут-это хоббот с докумантами.но у тя бэп исё такое и ёпн-[COLOR=red][B][SIZE=+1]ИНВЕСТОРЫ У НЕЁ ЕСТЬ[/SIZE][/B][/COLOR]-так это ваще самое главное....

аренда?ну???найдешь,снимешь...по люднее место...
персонал,обслуживание-по газетам,обучи шоп в суп не плевали-остальное хуйня....
и ПОВАРА НАДО ЗВЕЗДУ...
кароч 8) ....ты нас разводишь...хуясе ресторан открыть хочет....ппц 8)
в смысле я не против....я даже ради такого события специально приеду в киев ;)

какую кухню лучше брать?... я понимаю, надо инфраструктуру рацона брать..
но что лучше всего хавается?

де поваров лучше брать? пофик каких?... иле мне советовали из Полтпвы (область в Украине такая есть).. там кроче самые талантливые повара