урдыш, 32 - 4 ноября 2009 12:53

в магазе хапнула индюшкину грудинку замочила в соленной воде на пару часиков . нашла сладкую паприку , соли чуток , карри , перец и залила эт всё оливковым маслом до состояния кашицы ...
через 2 часа мясо вытаскиваю из соляного раствора , вытираю , дырявлю его ножом и нашпиговываю мясо чесноком ...
обмазываю всё эт кашицей опосля на фольгу и в очень горячую духовку . духовка работает 15 минут , выключаем, после чего индюшка томится в духовке еще 2 часа. духовку не открываем ...
духан ползёт по кухне и проникает даже на балкон ...

• 
• 
•