-
Татул, 55 лет
Нытва -
Сергей, 34 года
МоскваВ поиске. -
Александр Иванов, 43 года
Екатеринбург -
Денис, 39 лет
Москва -
Oleg, 44 года
Красноперекопск -
Евгений, 36 лет
Улан-Удэ -
Александр, 54 года
Москва -
Владимир, 52 года
Симеиз -
Линар Кашапов, 25 лет
Набережные Челны -
Игорь, 47 лет
Ивантеевка (Московская обл.)
Наверх
Войти на
сайт
Регистрация на
сайте
Зарегистрироваться
На сайте недоступна
регистрация через Google
регистрация через Google
ЭЛЬМИРА, 42 - 18 декабря 2009 10:03
(особенно будет актуален в 2010 году Тигра)[/SIZE][/COLOR][/U][/I]
[B][COLOR=scarabgreen][SIZE=-1]250 г свинины (копченой или жареной)
2 большие луковицы
2 большие моркови
3 яйца
150 г твердого сыра
100 г чернослива
2 небольших огурца
1 ч.л. паприки
2 зубочка чеснока
майонез
Яркий, сытный салатик станет украшением любого праздничного стола . Салат выкладывается слоями. Каждый промазать майонезом.
Лук порезать полукольцами, пожарить до золотистого цвета на растительном масле, на бумажное полотенце, потом на тарелку, когда остынет. Свинину порезать мелко, можно копченную, а можно пожарить. Яйца на крупной терке. Огурчик ломтиками.
Сыр на крупной терке. Морковь натереть на крупной терке, жарить на растительном масле до готовности, в конце посолить, добавить паприку и давленый чеснок. Когда остынет, накрываем салат, делаем декор тигровой шкуры черносливом. На 2-3 часа на пропитку в холодильник. Салат очень сытный и сочный, яркий внешне и по вкусу.
****Примечания автора:
1. Не указано, какие огурцы кладутся в салат.Положила маринованные.
2. Жареную или копченую свинину заменила на отварную курицу.
3. Чеснок надо класть очень осторожно, чтобы не было ощущения жгучести, а только легкий чесночный акцент. Смешала его не с морковкой, а с сыром.
4. Чернослив предварительно надо промыть и распарить.
5.Не промазывала каждый слой майонезм - это было бы слишком, т.к. имеем еще и поджаренные овощи. С небольшим количеством майонеза я в отдельных мисках смешала тертый сыр и тертые яйца. Всё - больше ничего майонезом не промазывала.
Мое примечание:думаю можно просто взять любой любимый свой салат,который всегда делаете к новогоднему столу и просто украсить его сверху как описано выше и показано на картинке :heart:
[/SIZE][/COLOR][/B]
[I][COLOR=darkblue][SIZE=+1]Еще пару рецептов к праздничному столу выложиваю в комментарии и вас прошу принять участие с оригинальненькими рецептами :) [/SIZE][/COLOR][/I]
Добавить комментарий
Комментарии: 51
Салат "Огород"
одна свекла (сырая ил вареная)
две морковки
небольшаяголовка свежей капусты
банка зеленого горошка/кукурузы
зелень
майонез
пакет чипсов.
Свеклу, морковкутрем на терке и выкладываем на плоском блюдеотдельныит горками.
Капусту мелко шинкуем итоже выкладываем на блюдо рядом с горками морковки и свеклы так, чтобы в центре блюда образовалось пустое пространство. Между горками капусты, моркови, свеклы выкладываем горошек или кукурузу. В центр блюда выливаем майонез. По краю блюда горки свеклы, капусты и мрковки урвшаем чипсами - делаем пободие забора. И подаем на стол.
Оставшиеся чипсы крошем мелко и высыпаем в майонез.Туда же длбавляем мелко порезанную зелень.
Перед употреблением все смешивем
Не смотря на кажущуюся простоту салат получается очень вкусный и особенно хорошо "идет" в новогоднюю ночь.
Показать ответы (3)
одна свекла (сырая ил вареная)
две морковки
небольшаяголовка свежей капусты
банка зеленого горошка/кукурузы
зелень
майонез
пакет чипсов.
Свеклу, морковкутрем на терке и выкладываем на плоском блюдеотдельныит горками.
Капусту мелко шинкуем итоже выкладываем на блюдо рядом с горками морковки и свеклы так, чтобы в центре блюда образовалось пустое пространство. Между горками капусты, моркови, свеклы выкладываем горошек или кукурузу. В центр блюда выливаем майонез. По краю блюда горки свеклы, капусты и мрковки урвшаем чипсами - делаем пободие забора. И подаем на стол.
Оставшиеся чипсы крошем мелко и высыпаем в майонез.Туда же длбавляем мелко порезанную зелень.
Перед употреблением все смешивем
Не смотря на кажущуюся простоту салат получается очень вкусный и особенно хорошо "идет" в новогоднюю ночь.
какое всё аппетитненькое :heart:
стащу себе пару рецептиков :airkiss:
спасибочки Эльмира :rose: :heart:
Показать ответы (2)
стащу себе пару рецептиков :airkiss:
спасибочки Эльмира :rose: :heart:
[FONT=Impact][COLOR=brown][SIZE=+1]а главное-новогодний,в тему нового года!!!!!!!!!!!вот здорово!!!! :heart: [/SIZE][/COLOR][/FONT]
Показать ответы (2)
[COLOR=darkblue][SIZE=-1]Заливное из куриной грудки и яиц.
Что нужно:
- 2 куриные грудки
- 1 морковка
- 1 луковица
- 1 стебель черешкового сельдерея (я делала без него)
- 1 лавровый лист
- 3 горошины черного перца
- 100 г замороженного зеленого горошка (я брала консервированный)
- 4-5 яиц
- 20 г желатина
- соль по вкусу
Что делать:
1. Морковь, лук и сельдерей очистить, крупно нарезать.
Грудки вымыть. Положить грудки и овощи в кастрюлю с 2 л горячей воды.
Довести до кипения, уменьшить огонь, посолить и варить 25 минут.
За 10 мин. до готовности добавить лавровый лист и черный перец.
Грудки вынуть из бульона, бульон процедить.
2. Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы и разрезать на 4 части.
Остывшие грудки нарезать тонкими ломтиками.
3. Желатин развести в горячем процеженном бульоне.
На дно конусообразной формы положить треть зеленого горошка.
Влить немного бульона с желатином так, чтобы он только покрывал
горошек, и поставить в холодильник застывать на 20 мин.
4. Вынуть форму из холодильника.
В центр уложить горкой ломтики куриного мяса.
5. По краям поместить четвертинки яиц желтками наружу,
влить оставшийся бульон и вновь поставить в холодильник на 10 мин.
6. В полузастывшее заливное выложить сверху оставшийся зеленый горошек,
вернуть в холодильник и дать застыть полностью.
Форму с готовым заливным перевернуть на блюдо.
Положить сверху горячее полотенце и держать его, пока заливное не выйдет из формы.
Приятного аппетита!!!
[/SIZE][/COLOR][/COLOR]
Показать ответы (5)
Что нужно:
- 2 куриные грудки
- 1 морковка
- 1 луковица
- 1 стебель черешкового сельдерея (я делала без него)
- 1 лавровый лист
- 3 горошины черного перца
- 100 г замороженного зеленого горошка (я брала консервированный)
- 4-5 яиц
- 20 г желатина
- соль по вкусу
Что делать:
1. Морковь, лук и сельдерей очистить, крупно нарезать.
Грудки вымыть. Положить грудки и овощи в кастрюлю с 2 л горячей воды.
Довести до кипения, уменьшить огонь, посолить и варить 25 минут.
За 10 мин. до готовности добавить лавровый лист и черный перец.
Грудки вынуть из бульона, бульон процедить.
2. Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы и разрезать на 4 части.
Остывшие грудки нарезать тонкими ломтиками.
3. Желатин развести в горячем процеженном бульоне.
На дно конусообразной формы положить треть зеленого горошка.
Влить немного бульона с желатином так, чтобы он только покрывал
горошек, и поставить в холодильник застывать на 20 мин.
4. Вынуть форму из холодильника.
В центр уложить горкой ломтики куриного мяса.
5. По краям поместить четвертинки яиц желтками наружу,
влить оставшийся бульон и вновь поставить в холодильник на 10 мин.
6. В полузастывшее заливное выложить сверху оставшийся зеленый горошек,
вернуть в холодильник и дать застыть полностью.
Форму с готовым заливным перевернуть на блюдо.
Положить сверху горячее полотенце и держать его, пока заливное не выйдет из формы.
Приятного аппетита!!!
[/SIZE][/COLOR][/COLOR]
Эльчик я делала все эти блюда несколько раз...в этот НГ буду что-то новенькое...и тут тем более свининна,а ты ж в курсе..Я вот каким могу поделиться:
[U][B]Свежие шампиньоны-400гр.(я брала покило т.к они после варки станут поменьше)
1 пачка крабовых палочек(я брала 1,5).
Одна средняя морковь.
Одна большая луковица.(я брала большую т.к лука тоже после жарки станет меньше).
Сливочное и растительное(естественно без запаха) масло для жарки.
Соль и зелень.
Майонез.
Приготовл ение:
Грибы отварить.20 минут после того как вскипели.Нарезать кубиками,ну или как больше нравится.Крабовые палочки тоже нарезать кубиками(ну или,повторюсь,как тебе удобней,я нарезала в мелкий кубик).Лук нарезать,морковь натереть на тёрке.Обжарить лук и морковку на растительном масле,как зажарку на супчик в общем.Крибы обжарить на сливочном.Выложить все готовые продукты в чашу,то есть это:крабовые,жареные грибы,жареную смесь из морковки и лука,нарезать зелень.Посолить по вкусу.Заправить майонезиком и перемешать.
зы:Я ещё добавила два вареных яйца,тоже кубиками порезала.
зы: И от себя скажу.Вот мне больше понравился этот салат сразу после приготовления.Он тёплый и очень приятный на вкус.Потом он тоже вкусный,но там будет уже сливочное масло охлаждённое и немного будет это чувствоваться.Но в микроволновке можно будет подогреть.Просто мне тёплый больше понравился.
Вот и всё.Приятного аппетита. [/B][/U]
Показать ответы (3)
[U][B]Свежие шампиньоны-400гр.(я брала покило т.к они после варки станут поменьше)
1 пачка крабовых палочек(я брала 1,5).
Одна средняя морковь.
Одна большая луковица.(я брала большую т.к лука тоже после жарки станет меньше).
Сливочное и растительное(естественно без запаха) масло для жарки.
Соль и зелень.
Майонез.
Приготовл ение:
Грибы отварить.20 минут после того как вскипели.Нарезать кубиками,ну или как больше нравится.Крабовые палочки тоже нарезать кубиками(ну или,повторюсь,как тебе удобней,я нарезала в мелкий кубик).Лук нарезать,морковь натереть на тёрке.Обжарить лук и морковку на растительном масле,как зажарку на супчик в общем.Крибы обжарить на сливочном.Выложить все готовые продукты в чашу,то есть это:крабовые,жареные грибы,жареную смесь из морковки и лука,нарезать зелень.Посолить по вкусу.Заправить майонезиком и перемешать.
зы:Я ещё добавила два вареных яйца,тоже кубиками порезала.
зы: И от себя скажу.Вот мне больше понравился этот салат сразу после приготовления.Он тёплый и очень приятный на вкус.Потом он тоже вкусный,но там будет уже сливочное масло охлаждённое и немного будет это чувствоваться.Но в микроволновке можно будет подогреть.Просто мне тёплый больше понравился.
Вот и всё.Приятного аппетита. [/B][/U]
[B][COLOR=red][SIZE=-1] *гранатовый браслет*
Свекла средняя-1шт.
Морковь-2шт.
Куриные окорока -1-2 шт.
Картофель средний-3шт.
Лук репчатый средний-2шт.
Гранат -1шт.
Майонез.
Все, кроме лука, варим до готовности. Остудить. Мелко режем все составные салата. Выкладываем слоями на плоское блюдо, промазывая каждый слой майонезом в последовательности: свекла, морковь, лук, куриное мясо, картофель. Верх тоже смазываем майонезом и выкладываем по кругу зернами граната . [/SIZE][/COLOR][/B]
Свекла средняя-1шт.
Морковь-2шт.
Куриные окорока -1-2 шт.
Картофель средний-3шт.
Лук репчатый средний-2шт.
Гранат -1шт.
Майонез.
Все, кроме лука, варим до готовности. Остудить. Мелко режем все составные салата. Выкладываем слоями на плоское блюдо, промазывая каждый слой майонезом в последовательности: свекла, морковь, лук, куриное мясо, картофель. Верх тоже смазываем майонезом и выкладываем по кругу зернами граната . [/SIZE][/COLOR][/B]
[B][COLOR=lilac][SIZE=-1]Заливные яйца
Ингредиенты
* 7 яиц
* ветчина (или карбонад, окорок, колбаса и т.д.)
* 100 г куриного филе
* горошек
* кукуруза
* клюква
* 2 ст.л. желатина
* зелень
Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. Филе отварить до готовности в подсоленной воде. Нам понадобится 1 стакан бульона, в котором варилось филе. Яйца хорошо вымыть с содой. Затем у яиц с тупого конца сделать отверстие диаметром примерно 2-2.5 см. Вылить белок и желток в тарелочку, они нам не понадобятся, нам нужна только скорлупа. В теплой воде растворить пищевую соду, замочить скорлупу. Затем промыть ее хорошенько под проточной водой. Ветчину (карбонад, окорок, колбасу) нарезать соломкой.
Вместо ветчины можно использовать отварное куриное филе. В 1 стакане горячего бульона растворить желатин. Скорлупу поставить в контейнер из-под яиц, для того, чтобы удобнее было выкладывать начинку. На дно скорлупы выложить зелень, клюкву.Затем добавить мясо, горошек, кукурузу. Залить бульоном с желатином. Поставить в холодильник на ночь.
Затем скорлупу очистить.
******Тут я подумала,можно сделать сладкие *яйца*,использовав мелконарезанные фрукты вместо овощей и сладкое жидкое желе !) [/SIZE][/COLOR][/B]
Показать ответы (8)
Ингредиенты
* 7 яиц
* ветчина (или карбонад, окорок, колбаса и т.д.)
* 100 г куриного филе
* горошек
* кукуруза
* клюква
* 2 ст.л. желатина
* зелень
Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. Филе отварить до готовности в подсоленной воде. Нам понадобится 1 стакан бульона, в котором варилось филе. Яйца хорошо вымыть с содой. Затем у яиц с тупого конца сделать отверстие диаметром примерно 2-2.5 см. Вылить белок и желток в тарелочку, они нам не понадобятся, нам нужна только скорлупа. В теплой воде растворить пищевую соду, замочить скорлупу. Затем промыть ее хорошенько под проточной водой. Ветчину (карбонад, окорок, колбасу) нарезать соломкой.
Вместо ветчины можно использовать отварное куриное филе. В 1 стакане горячего бульона растворить желатин. Скорлупу поставить в контейнер из-под яиц, для того, чтобы удобнее было выкладывать начинку. На дно скорлупы выложить зелень, клюкву.Затем добавить мясо, горошек, кукурузу. Залить бульоном с желатином. Поставить в холодильник на ночь.
Затем скорлупу очистить.
******Тут я подумала,можно сделать сладкие *яйца*,использовав мелконарезанные фрукты вместо овощей и сладкое жидкое желе !) [/SIZE][/COLOR][/B]
[I][COLOR=red][SIZE=+2] можете сделать такую внешность своему салатику [/SIZE][/COLOR][/I]
Показать ответы (8)