Ёлка, 58 - 13 сентября 2010 16:11

Мне сегодня ночью брат мой двоюродный приснился. Ага, тот самый, которого я уже лет дцать не видела. Эдичка. Как будто мы с ним на тренировке волейбольной, как и бывало в школьные годы наши.
Сижу я на скамеечке, а он напротив стоит и бутылку кефира мне протягивает. И булку еще. Такую длинную, типа багет. А я ему, мол, ты что? Я булки не ем. Я ж на диете!
Братец разворачивается, а ему вслед кричу "А вот кефирчик можешь оставить!"

Мне сейчас сказали, что даже мое подсознание с диетой смирилось :D
Ну, а если мне всякие булки-печенюшки пока не доступны, я ими кормлю окружающих.
Два дня подряд "окружающий" хрумкает овсяные печеньки.
Изготовление под силу даже тем, кто впервые увидел духовку.
Я вообще запоминаю и использую только те рецепты, которые стряпаются на раз-два-три и при этом вкусны и ...малокалорийны)))

Овсяные печеньки.
100-150 гр слив.масла
100-150 сахара
2 яйца
1,5 стакана овсяных хлопьев (типа Нордик)
2 ч.ложки разрыхлителя
150 гр муки

Смешать размягченное масло с сахаром.
Добавить яйца.
Полтора стакана хлопьев.
Муку соединить с разрыхлителем и через сито к остальным ингредиентам.
Замесить и на час в холодильник (хлопья должны размягчиться)

Застелить противень пекарской бумагой. Мокрыми ладошками катаем шарики, сплющиваем - и на противень. В разогретой до 180 градусов духовке печем минут 20-25.

Масла и сахара в оригинальном рецепте по 200 гр. Но это слишком жирно и сладко (я пробовала, мне не понравилось)))) Остановилась на 100 или 150. Более сухие и наименее приторные.
Из полученного теста выходит где-то 30-35 печенек, смотря какого размера шарики катать будете.
И еще. Укладывайте их на достаточно отдаленном друг от друга расстоянии - они при выпечке в два раза больше становятся))) пухнут, чивоужтам)))

P.S. Грызите печеньки и будьте стройными!
:dance:

PP.S. Из диалога с мужчиной.
ХХХ: Привет, Елка. Как настроение, чем занята?
Елка: Доброго дня. У меня отличное настроение. Варю варенье из яблок и пеку овсяное печенье. И надо побольше - мужики любят вкусности))
ХХХ: Мужа надо хорошо кормить. А то улетит...
Елка: Я первого неплохо кормила. Все равно улетел)))
ХХХ: А меня плохо супруга кормила, вот и я улетел... Вторая тоже кормит через раз...

Делаем выводы, дамы :D